Silvester in Frankreich

Silvester feiert man bei einem großen Essen mit Freunden. Dafür gibt es auch einen Namen: "Le réveillon de fin d'année". Zu dem klassischen und  üppigen Essen gehören Austern, Krabben, Lachs und Stopfleber! Nach einem ausgiebigen Mahl mit mehreren Gängen wird es lustig: man wirft Luftschlangen und Konfetti, einige setzen Papierhüte auf und blasen in Trillerpfeifen oder pusten Papierkügelchen mit Pusterohren durch die Luft - laut und bunt soll es sein! Man isst "papillotes". Es sind  längliche in Papier eingewickelte Pralinen mit einer Botschaft für die Zukunft. Von außen sind sie sofort durch ihre goldene oder silbrige Hülle erkennbar.

 

Wenn es Mitternacht schlägt, stoßen die Erwachsenen mit Champagner an und alle wünschen sich "Bonne année" und küssen sich meisten unter einem Mistelzweig. Es soll Glück bringen. In einigen Großstädten gibt es ein Feuerwerk. Anfang Januar schenkt man sich kleine Stechpalmenzweige oder Pralinen. Die Großeltern geben ihren Enkelkindern oft einen Umschlag mit einem Geldschein: Dies nennt man " les étrennes".

        

 

 

La galette des rois

In  den ersten Tagen des Jahres isst man die "Galette des rois"  (Kuchen der Könige). Es ist ein runder Kuchen aus Blätterteig mit einer Marzipanfüllung. Er wird am 6. Januar gegessen. An diesem Tag hatten die Heiligen Drei Könige dem Jesuskind Geschenke übergeben, nachdem sie dem Morgenstern gefolgt waren. Man findet diesen Kuchen nur um die Neujahrszeit.
In der Galette ist eine kleine Porzellanfigur, „la fève“, versteckt. Der oder diejenige, der sie in seinem Kuchenstück findet, wird König oder Königin und darf sich jemanden aussuchen, den er oder sie selbst zum König oder zur Königin erwählt. Dafür gibt es Papierkronen, wenn man die Galette kauft. Man setzt die Papierkrone dann auf.

„Tirer les rois" bezeichnet das gemeinsame Essen einer Galette mit anderen.

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  La Saint-Sylvestre en France

Le soir du réveillon, on se retrouve entre amis autour d'un bon repas : huîtres, crevettes, saumon et foie gras sont au programme ! Après le dessert, on joue avec des cotillons - serpentins et sarbacanes - et on mange des papillotes. Ce sont des chocolats avec un papier portant  un message. Il sont facilement reconnaissables  car ils sont entourés d'un joli papier doré ou argenté.

 

Quand minuit sonne, on se souhaite la bonne année et on s'embrasse sous le gui pour se souhaiter bonne chance pour l'année à venir. Et dans certaines grandes  villes, on peut aussi assister à un feu d'artifice. Dans les premiers jours de  janvier,  on s'offre du houx et des chocolats et les grands-parents offrent parfois une petite enveloppe contenant de l'argent à leurs petits-enfants : ce sont les étrennes.

La galette des rois

On mange la galette le 6 janvier, le jour où les Rois mages ont apporté des cadeaux à Jésus après avoir suivi l'Etoile du berger.

C'est un gâteau rond en pâte feuilletée fourré à la crème frangipane ou à la pâte d'amande. Dedans est cachée une fève, un petit sujet en porcelaine ou métal. Celle ou celui qui la trouve dans sa part de gâteau est le roi ou la reine et on lui met une couronne dorée en papier sur la tête. Le roi - ou la reine - choisit alors sa reine ou son roi en mettant la fève dans le verre de la personne de son choix.

On peut acheter des galettes déjà vers la fin de l'année.

Si tu veux en faire une toi-même, tu trouveras ici la recette. >>>

 

 

 

La Saint-Sylvestre en Allemagne

En Allemagne, pour le réveillon de la Saint-Sylvestre, on ne fait pas de grand repas comme en France. On se rassemble pour manger plutôt une fondue ou de la raclette. Comme dessert, il y a des gros beignets remplis de confiture et saupoudrés de sucre glace ou glacés. On décore la table de serpentins et de portes-bonheur comme des trèfles à quatre feuilles, des petits cochons roses ou des ramoneurs. Pour les enfants, on achète des Knallbonbons. Ils  ressemblent à de gros bonbons. Pour les ouvrir, un enfant tire de chaque côté et un petit pétard explose. Celui qui tient le plus grand bout gagne la surprise qui se trouve à l’intérieur.

En attendant minuit, on fait des jeux, mais on fait aussi fondre du plomb dans une petite cuillère et on le verse dans de l'eau froide. Selon la forme qui en ressort, on essaie d’y voir des messages pour la nouvelle année.

A minuit, on trinque en se souhaitant

"Alles Gute zum Neuen Jahr" (la Bonne année). Dehors, les grandes villes organisent un feu d’artifice. Sinon les gens descendent dans la rue pour lancer pétards et feux d’artifice. A l'origine, le bruit était censé faire fuir les mauvais esprits. Aujourd'hui, on fête plus l'accueil de la nouvelle année.

Les Grands méchants loups aiment beaucoup la Saint-Sylvestre. C'est l'occasion de faire des grandes fêtes, il y a une bonne ambiance et on peut voir et faire exploser beaucoup de pétards.

   

Dans les jours qui précèdent la Saint-Sylvestre, on souhaite aux gens qu’on rencontre "einen guten Rutsch ins Neue Jahr", (une bonne glissade dans la nouvelle année). 

Silvester in Deutschland

Zu Silvester trifft man sich mit Freunden, um z.B. Fondue oder Raclette zu essen. Als Nachtisch gibt es Berliner - auch Pfannkuchen genannt - mit Puderzucker oder mit Glasur.  Man schmückt den Tisch mit Luftschlangen und Glücksbringern wie vierblättrigen Kleeblättern, rosa Schweinchen und Schornsteinfegern. Für die Kinder kauft man Knallbonbons. Sie sehen aus wie dicke Bonbons. Beim Öffnen knallen sie und kleine Geschenke purzeln heraus.

Bleigießen gehört zu den alten Bräuchen: Dazu bringt man über einer Kerze Bleifiguren in einem Löffel zum Schmelzen und lässt dann das im Löffel geschmolzenen Blei in eine Schüssel mit kaltem Wasser gleiten. Das Blei erstarrt zu eigenwilligen Formen, die man fantasievoll deuten kann.

Um Mitternacht stößt man auf das Neue Jahr an.  In den Großstädten gibt es ein riesiges Feuerwerk. Die Leute gehen auf die Straße und schießen Raketen und Böller ab. Ursprünglich  diente diese Tradition der Vertreibung böser Geister, damit diese nicht mit ins neue Jahr kommen können. Heutzutage erfreut man sich einfach mehr an den Raketen und den bunten Farben.

 

       

 

 

 

 

Alica war in Spanien zu Silvester. Sie erzählt: Wenn es Mitternacht schlägt, verspeist man dort zwölf Weintrauben. Je eine pro Glockenschlag und und bei jeder Traube wünscht man sich etwas.

Texte | Text: Alica, Alice, Alina, Anastasia, André, Coralie, Jean-Victor
Dessins | Zeichnungen: Alica, Alice, Alina, Anastasia, André, Coralie, Jean-Victor
© Text und Bilder: Grand méchant loup | böser Wolf