Gâteau de guerre | Wenn der böse Wolf blogt...

Nous avons voulu savoir quel goût pouvaient avoir les gâteaux que l’on mangeait pendant la guerre, c’est-à-dire sans œufs, sans lait, sans beurre car il manquait une partie des ingrédients. Nous avons trouvé la recette d’un gâteau au chocolat que nous avons fait ensemble puis dégusté.

Wir wollten wissen, wie ein Kuchen während der Kriegszeit (ohne Ei, ohne Milch und ohne Butter) schmeckte. Wir haben das Rezept eines Schokoladenkuchens gefunden und ihn zusammen gebacken und gegessen. Wenn du das Rezept lesen willst, klick hier.

Chcieliśmy się dowiedzieć, jak smakowało ciasto pieczone podczas wojny (czyli bez jajek, mleka i masła). Znaleźliśmy receptę na wojenne ciasto czekoladowe, które wspólnie upiekliśmy i zjedliśmy. Jeżeli chcesz zobaczyć receptę, kliknij tutaj.

Gâteau du temps de guerre

Demande à un adulte de préchauffer le four à 180 °.

Dans un moule carré de 20 cm, mélange les ingrédients suivants :

375 ml (1 ½ tasse) de farine
1 c. à café de levure
250 ml (1 tasse) de sucre en poudre
½ c. à café de cannelle
1 c. à café de bicarbonate de soude
1 c. à café de sel
3 c. à soupe de poudre de cacao (pas un mélange de lait au chocolat instantané)

Ajoute :

1 c. à café d’extrait de vanille
1 c. à soupe de vinaigre blanc
75 ml (5 c. à soupe) d’huile végétale
250 ml (1 tasse) d’eau tiède

Mélange bien le tout à la fourchette et fais cuire pendant 30 minutes.

Nos remarques

Delphine : Très sucré, on s’y habitue, simple, un peu comme le gâteau au chocolat. Note : 8/10

Chloé : Bon, un peu collant, beau, lourd, simple, goût spécial. Note : 7/10

Ingrid : Le gâteau est bon et je n’aurais jamais cru que ce gâteau soit un gâteau de guerre ! À vrai dire, je crois que je vais le refaire ! Note : 8/10

Jeanne : Le gâteau est bon, on ne sent pas trop le goût du chocolat, il a une bonne apparence et j’ai trouvé que sa préparation était facile. Note : 7/10

Gaïa : Meilleur que ce que je pensais, il est bon mais ça donne soif ! Mais pour un gâteau de guerre sans œufs ni beurre, c’est très bon. Dommage qu’on ne sente pas plus le chocolat. Note : 8/10

Dagmara : Il est bon, on ne sent pas trop le goût du chocolat. On ne sent pas du tout le vinaigre ni l’huile. Il est meilleur que je pensais. Note : 8/10

Emmanuelle : Le gâteau est meilleur que ce que j’ai cru en le préparant, mais il est un peu trop sucré et ça n’a pas vraiment le goût du chocolat. Note : 8/10

Conclusion : pour un gâteau de guerre, c’est très réussi avec une moyenne de 7,71/10, donc presque 8/10 : À conseiller à tous ceux qui ne mangent pas de produits dérivés des animaux (les végétaliens) et qui cherchent une recette de gâteau au chocolat !